2023年6月13日福島高校と台湾君毅高校がオンライン交流

6月13日、福島高校生活デザイン科と台湾の君毅（ジュンイー）高校飲食技術科の生徒たちがオンライン交流を実施しました。両校は食について学ぶコースを設けており、第1回目となる今回の交流では「互いの国の食文化」がテーマとなりました。

両校の生徒による学校紹介の後、食文化の紹介が行われました。君毅高校の生徒たちは「どら焼き」「茶碗蒸し」の紹介や「ちまき」の調理過程を披露し、また、福島高校の生徒たちは日本料理の特徴の紹介や「太巻き寿司」の調理過程を披露しました。生徒たちは興味深そうに双方の食文化や料理の紹介を視聴していました。

交流に参加した福島高校の生徒は、「海外の学校との交流は初めてで貴重な体験ができた」「台湾料理が食べたくなった」など、台湾の食文化や君毅高校への関心が高まった様子でした。今後は対面交流なども視野に入れながら、台湾の高校との交流を深めていく予定です。