八女はおいしい~デザート~キラキラキウイのヨーグルトパフェ

八女はおいしい〜ふるさとの恵み〜

材料(4人分)

(写真)キラキラキウイのヨーグルトパフェ

キウイフルーツ 1個(100グラム)
バナナ 1本(120グラム)
黄桃缶詰(低糖) 1缶(130グラム)
ココナッツサブレ 8枚
プレーンヨーグルト(無糖)
1/2パック(200グラム)
きび糖 大さじ1
ミントの葉(あれば) 適宜

作り方

  1. ココナッツサブレは大きめにくだく。キウイフルーツ、バナナ、黄桃は1センチメートル角に切る。
  2. キウイフルーツ、バナナ、黄桃を混ぜ、トッピング用に少量とっておく。
  3. プレーンヨーグルトにきび糖を混ぜる。
  4. 器にココナッツサブレ、(2)のフルーツ、(3)のヨーグルトの順に重ねて盛りつけ、トッピング用の1と2をのせてミントの葉を添える。

1人分あたりの栄養価

エネルギー/167キロカロリー
たんぱく質/3.3グラム
脂質/4.9グラム
炭水化物/28.4グラム
カリウム/306ミリグラム
カルシウム/74ミリグラム
マグネシウム/21ミリグラム
鉄/0.4ミリグラム
食物繊維/1.5グラム
食塩相当量/0.2グラム

キウイフルーツの豆知識

キウイフルーツの食べごろっていつ?
キウイフルーツを購入する時、店頭ではほとんどガチガチの状態で並んでいるので、買ってすぐに食べるよりも、常温で、ある程度柔らかくなるまで待って食べたほうがおいしく食べられます。

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